Receita de Churros Caseiro Crocante com Chocolare

Posted on 20. ago, 2011 by in Receitas

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Sua receita de churros caseiro crocante que sempre sonhou fazer em casa. Veja em detalhes como preparar os melhores churros cremosos e caseiros no conforto de seu lar.

Churros - Receita de Churros Caseiro Cremoso

Ingredientes dos Churros Caseiros

2 xícaras (chá) de água (250 ml)
1 pitada de sal (sal à gosto)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritura dos churros
2 colheres (sopa) de açúcar (
1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo da Massa dos Churros

Aqueça as 250 ml de água numa panela aberta, baixe o fogo e acrescente a manteiga e o açúcar e mexa bem até dissolver completamente.
Adicione a farinha de trigo lentamente e vá mexendo até a massa desgrudar da panela.
Tire a panela do fogo e adicione os ovos um de cada vez e misture os na massa.

Preparo dos Churros

Utilize um saco de confeiteiro com bico no formato de pitanga, ou forma própria para churros e adicione a massa.
Esprema os churros dentro da frigideira com óleo quente (use luvas) e utilize uma faca para cortar no tamanho de sua preferência.
Deixe os churros dourarem e ganhar a tonalidade de seu gosto.

Depois de fritos os churros, coloque os em uma forma com papel toalha para tirar o excesso de gordura.

Como servir os Churros

Caso tenha uma forma para fazer churros, utilize o bico que a acompanha para recheado de creme de leite ou de chocolate cremoso. Caso não tenha a forma, a opção é colocar o recheio numa xícara grande e ir mergulhando os churros para comer.

Receita de Churros em Vídeo

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